今日新たにグラノーラを手作りしました。 100個分のグラノーラを作るのに実は5時間かかっています。 玄米を糖蜜に絡める瞬間、なんとも言えない香ばしい香りが部屋中に広がり、幸せな気分になります。 1つのパレットごとに試食をしますが、私は心から美味し…

とうとうドライフルーツ作りが始まります。 今日社内はフルーツの甘い香りが漂っていました。 作業工程にやはり時間と手がかかりますが、玄米グラノーラ同様自分が美味しいと思えるものを製造し、販売できるという喜びはすべての苦労を払拭させます。 特にビ…