森で遊んできました。
先週、従兄弟のお宅に訪問させていただきました。
お宅…というよりは【森】訪問。
my forestを数年前に購入。お家はその後探したというから驚きです。
木を切って、薪を作り、薪ストーブで暖をとる。
春にはタケノコを掘り、木陰で椎茸を育て、何と自分で森の中に書斎とtree houseを作ってしまった。
tree houseから町並みを見下ろす。夕日の景色の邪魔だからあの松を切ろうと思うの、と奥様。
何という大胆でゴージャスな遊び場。
森にいると1日があっという間だそうです。
農業に精通している従兄弟。
農業があまりに下請化し過ぎていて儲からない。
1次産業と6次産業を一緒にするんやで、とアドバイスをくれました。
太陽光パネルを使った自家発電しながらの農業、こだわりをもつ農家さん達のお話。
大変勉強になりました。
彼に勧められて今日加古川市にある唯一の酒蔵へ。
岡田本家は1874年（明治7年）に加古川市で 酒造りを始めました。
昭和40年代には加古川市内にも10軒以上の 造り酒屋がありましたが、現在では弊社だけが全て手作業で日本酒の醸造を続けています。 兵庫県最大の川「加古川」の伏流水と兵庫県産の 米を100％使用し、加古川の地酒「盛典」を造って います。
平成24年からは米の一部を自社栽培しております。より地産地消を目指して地域に根ざした 酒造りを行っていきます。（岡田本家 ホームページより）
直売所の素敵な雰囲気と杜氏さん直々の説明に感動して、さして飲まないのに3本も購入してしまいました 笑
森も、お酒も、良いなあ〜こだわりを持つって。
私もこだわりの野菜栽培、商品作り、頑張ろう。
古民家カフェ【竹のはな】オープン！
ついにカフェ｢竹のはな｣がオープンしました。
食事をするお部屋は昨日まで工事中だった(！)とは思えない落ち着いた佇まい。
窓からは春の芽吹きが感じられる庭の、彩り豊かな木や花々が鑑賞できます。
そして厨房には仲間たちの明るい空気と笑いが溢れています。
あぐれいん活動の一環として始まった温かい、想いのこもったおもてなしカフェ。
きっとこのカフェでは心和む時間を送ることが出来ると思います。
モーニングはこのボリュームで550円。
今日は煮卵と厚焼き卵がサービスで両方付いていました。
ランチは3種類から選べるそうで、こんなに豪華♡♡♡だそうです。
おもてなししすぎで絶対儲からない、でもきっと楽しい人達が集まるカフェ｢竹のはな｣
ぜひぜひご来店くださいませ。
御礼【ふるさとはりま応援ファンド】
皆様方の温かいご支援により弊社の【ふるさとはりま応援ファンド】の受付は終了致しました。
本当に、本当にありがとうございました。
どなたが投資して下さったのかもわからない現在、直接御礼を申し上げられないのが心苦しいにですが、皆様方の温かいご支援に本当に感動しております。
今後一層、精進して参りますので引き続きご支援賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。
感謝【ふるさと はりま 応援ファンド】
皆様方のご支援のお陰様で、ふるさとはりま応援ファンドの進捗が98％まできました。
リリースされて今日で19日目です。
始まる前は、こんなに速いペースで投資いただけるとは思ってもみませんでした。
本当に有り難いことです。
【ふるさとはりま応援ファンド】に参加させていただかなければ出会うことが出来なか
った方々、ふるさとはりま応援ファンドに参加させていただかなければいただけなかっ
た応援、振り返りますとこんな短い期間に弊社が得た物はなんと多いことか。
またこのお話をいただいた時、何も分からず戸惑っていた私の背中を押して下さった行
政の方、エリンサーブの増田さん、そして弊社の社長。
お陰様で私は少しだけ成長できたかもしれません。
常に後押ししてくださり、本当にありがとうございました。
また、ふるさとはりま応援ファンドの参加をきっかけに事業計画のスピードが上がり、
企画商品の発売も間近です。
そして美味しそうにお野菜を食べる子供達の顔を思い浮かべながら･･･幸せそうなお母
さんの顔を思い浮かべながら･･･加古川産、農薬・化学肥料不使用、安心で安全、そし
て美味しくて魅力的な野菜づくりにこだわり続けていきます。
引き続きご支援賜りますようよろしくお願い申し上げます。
落書き２
息子よ･･･これ描く時間があったら少しでも寝たほうがいいって 笑
インカのめざめ
営農の方から ｢ジャガイモが大きくなりすぎてマルチを押し上げているから切らんと。｣と連絡をいただきました。
盛り上がっているのがわかりますか？
このマルチを切ると、確かにジャガイモの芽が大きくなっていました。
窮屈なところから抜け出せて、ジャガイモが本当に嬉しそうに見えます。
このジャガイモ、実は｢インカのめざめ｣という品種です。
ジャガイモの産地、北海道でも、なかなかお目にかかれない、貴重種なんです。
アンデスで、晴れのお祭りにしか食べられなかった高級ジャガイモ「ソラナムフレファ」
種を日本向けに改良したじゃがいもです。 栗かさつまいものような風味と、じゃがいも
とは思えない鮮やかな黄色が特徴的です。
ジャガイモの糖度は一般的に5度程度なのに対して、インカのめざめは6～8度と糖度が
高く、甘みと濃厚な味わいが特徴で、ねっとりした口当たりとさつまいものような食感
があります。
変わった野菜をお届けしようと思っておりますので、この品種を選びました。
収穫が楽しみです。
今年は北海道が不作でジャガイモが高騰しています。
人間の力ではどうしようもない事が農業ではおこります。
弊社のファームも無農薬のため、今は虫との戦いですが、加古川市志方町は東西北をぐ
るりと山に囲まれているため、台風や強風の影響は少ないほうだと思います。
山の神様に祈りながら大切に育てていかなければなりません。
高御位山の麓にある高御位神宮です。
他にも沢山の神社があり、一つ一つお参りさせていただこうと思っています。
雨が、霜が、風が、雪が、日照りが、こんなに私達の生活に影響を及ぼしていること
も、農業を始めるまでは気付きませんでした。
農家さんは自然には勝てないことをよくご存じで、人生を達観されていらっしゃるよう
な余裕を感じます。
やはり、私達人間は大自然の恵みに生かされて生きているのですね。
今年は様々な種類の野菜を育てて、いずれ加古川市の名産品を｢作る｣という目標を立てています。
貴重種｢インカのめざめ｣がそうなのかもしれませんね。
